Bolo de Banana, uma receita fácil e deliciosa

Que tal um Bolo de Banana delicioso e fácil de preparar. Uma delícia para acompanhar um café quentinho!

A banana tem tantos benefícios para nós e quando podemos aproveitar e colocar numa receita, porque não!?

Sabe aquelas bananas que já estão tão maduras que a casca está escura, aproveite a receita e faça com elas.

Receita de Bolo de Banana

bolo-de-banana-facil

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 125 ml de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 bananas cortadas ao meio, no sentido do comprimento para colocar no fundo da forma
  • 2 bananas amassadas para misturar no bolo
  • Canela a gosto

Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180º C e unte uma forma com manteiga, para essa receita, usei uma forma redonda pequena.
  • Misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea e cremosa, por isso separe duas bananas para misturar com a massa e a canela a gosto.
  • Na assadeira polvilhe o açúcar, eu usei o demerara com canela e distribua as bananas cortadas, depois coloque por cima a massa.
  • Deixe assar mais ou menos por 30 minutos ou até que o bolo esteja completamente assado (verifique com um palito ou faca, se a ponta sair limpa, está pronto), porque o tempo varia de acordo com o forno.
  • Dica: Usei banana prata, mas já fiz com a banana nanica. O bolo ficou mais gostoso com a banana prata.

E se você gosta de fazer bolos assim como eu, vale a pena conferir as outras receitas de Bolo de Maçã e Limão, que temos por aqui.