Cardápio para Lancheira Escolar com receita de biscoito de maisena

Mais um cardápio da Lancheira Escolar, a semana é curta por conta do Feriado na 6ª feira.

Cardápio da Semana

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Hoje vou dar a Receita do Biscoito de Maisena que fiz na semana passada, realmente fica muito gostoso.

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Receita de Biscoito de Maisena

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 4 xícaras de amido de milho
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de manteiga
  • Coco ralado a gosto

Modo de Preparo

Misture a manteiga com açúcar, adicione a farinha de trigo e misture aos poucos o amido de milho até ficar uma massa homogênea, caso a massa fiquei esfarelando, acrescente mais um pouco de manteiga e por último adicione o coco ralado.

Faça bolinhas e amasse formando um disco, coloque no forno médio por 25 minutos. O tempo de preparo pode variar dependendo do forno.