Vamos a mais um cardápio da semana da Lancheira Escolar, hoje vou compartilhar a Receita do Bolinho Mesclado que mandei na semana passada, porque foi um sucesso aqui em casa.
Cardápio da Semana
2ª feira – Hoje a Lorena me pediu para levar Nescau Cereal, foi junto com melancia picadinha e suco de uva integral.
3ª feira – Kibe + Banana + Suco de limão
4ª feira – Pão de queijo + Maçã + Suco de maracujá
5ª feira – Bolo de Laranja + Uva + Suco de caju
6ª feira – Bisnaguinha com requeijão + Melão Picado + Suco de uva integral
Mais uma dica do livro “Lancheira Saudável” que falei na semana passada que comprei. Quem quiser ver a dica que dei, está aqui nesse post.
Lancheira Ideal: A dica de uma lancheira ideal é ter 3 grupos alimentares: carboidrato, proteína e frutas, além de água.
Carboidratos: São fontes de energia e formam o principal grupo alimentar. Eles garantem que a criança tenha disposição para brincar, estudar e realizar as atividades diárias.
Proteínas: São nutrientes necessários para o organismo produzir partes essenciais do corpo, como músculos, hormônios, tecidos, além da pele e cabelo. Estão no grupo dos alimentos construtores.
Frutas: São ótimas fontes de vitaminas e minerais e fazem parte do grupo de alimentos reguladores, que têm a capacidade de regular as funcionalidades do organismo humano.
Receita do Bolo Mesclado
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maisena
- 1 xícara de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de fermento
- 1 xícara de cacau em pó
Modo de Preparo:
Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme, depois acrescente as gemas e o leite, bata mais um pouco e junte a farinha de trigo, maisena e o fermento e por último as claras em neve.
Separe um pouco da massa e misture com o cacau em pó, depois coloque sobre a massa branca e misture aos poucos com um garfo para dar o efeito do mesclado.
Pré aqueça o forno a 180º C e coloque numa forma untada com manteiga e farinha.
Deixe assar até dourar ou se preferir, coloque um palito e veja saiu limpo, mais ou menos por 30 minutos, depende do forno.
Na sexta-feira tem as fotos da semana no Instagram @osbebesdamamae
